Deutsch-amerikanische Fusion in Midtown

Wenn es um Essen geht, werde ich so ziemlich alles einmal probieren. Als ich also im Brauhaus 701 einen Erdnussbutter-Burger auf der Speisekarte sah, wusste ich, dass ich gehen musste.

Am Ende wurde ich nicht enttäuscht.

Das 2018 eröffnete Restaurant Midtown gilt als deutsches Restaurant und bietet klassische Gerichte wie die Riesenbrezel und viel Bratwurst, aber auch eine reichhaltige deutsch-amerikanische Fusionsküche, darunter große Burger, Zwiebelscheiben und Pommes.

Das Restaurant fügt sich perfekt in seine Umgebung ein, eingeklemmt zwischen Homegrown Gastropub und Whisky Lounge. Es ist ein großer offener Raum mit einer langen, gut sortierten Bar und hohen Esstischen davor.

Die Anzahl der Spirituosen ist endlos und wird verwendet, um Juwelen aus ihrer Cocktailkarte zu zaubern, wie die Malibu Barbie und die Orange Tic Tac, sowie alles andere, was Sie sich vorstellen können. Es gibt auch eine Bier- und Weinkarte.

Was das Essen angeht, ist der Erdnussbutter-Burger auf jeden Fall einen Versuch wert, nur ein Hauch anders als die PB&J-Burger, von denen Sie vielleicht schon gehört haben. Im Brauhaus wird das Angus-Beef-Patty mit Erdnussbutter bestrichen und perfekt ergänzt durch gesalzenen Speck mit geschmolzenem amerikanischen Käse und den typischen Fixins: Salat, Tomaten, Zwiebeln und Gurken.

Das Pastrami Chicken Sandwich ist auch sehr lecker. Das fleischlastige Sandwich sieht aus wie ein Burger und wird auf einem Burgerbrötchen serviert. Es enthält Pastrami und gegrilltes Hähnchen, garniert mit Schweizer Käse und würzigem Senf als Anspielung auf die deutschen Wurzeln des Restaurants (plus dieselben Beläge, halten Sie die Gurken).

Die Wahrheit ist, dass Sie Ihren Burger fast so bekommen können, wie Sie ihn mögen: Italienisch mit Peperoni und Mozzarella-Käse, mit Schinken und Ananas wie eine hawaiianische Pizza, Ozean mit einem Patty Lachs mit Remoulade oder sogar mit Bratwurst, was ist etwas mehr erwartet.

Welche Vorspeise Sie auch bestellen, wir empfehlen dringend, Ihre Pommes durch Pommes mit Entenfett zu ersetzen. Außen knusprig, aber innen immer noch zäh, sind diese Pommes dank des reichen Geschmacks, den das Entenfett dem Essen hinzufügt, nur ein bisschen besser als das Original. Oder entscheiden Sie sich für die Brauhaus-Pommes in einer herzhaften Trockenmarinade oder die Bratcho-Pommes mit Bratwurst, Sauerkraut, Jalapeños und Käsesauce.

Ergänzt wird das Menü durch eine Auswahl an Platten, veganen Gerichten, Salaten, Desserts und Beilagen, die mit einem Hauch deutscher Herkunft serviert werden.

Wir schätzen besonders, dass das Brauhaus 701 bis spät in die Nacht geöffnet ist und sein einzigartiges Menü an den meisten Tagen der Woche bis 23:00 Uhr und von Freitag bis Samstag bis Mitternacht serviert. Manchmal schließt die Küche früher, aber selbst um 21.30 Uhr an einem Montag wurden wir schnell bedient.

Einzelheiten

713 S. Virginia St., Reno, Nevada 89502
775-384-6756
Montag bis Donnerstag von 17:00 bis 23:00 Uhr
Freitag 15:00 bis 24:00 Uhr
Samstag Mittag bis Mitternacht
Sonntag Mittag bis 23 Uhr

Nora Heston Pie ist eine langjährige Einwohnerin von Reno, die am südlichen Ende der Stadt lebt. Ihre Hobbies sind neben Essen Wein, Wandern, Yoga und Reisen. Außerdem ist sie Herausgeberin einer regionalen Lifestyle-Publikation und freie Mitarbeiterin für andere Publikationen, meist im Reisebereich. Nora erwarb ihren Bachelor-Abschluss in Journalismus an der California State University, Sacramento, bevor sie einen Master-Abschluss in professionellem Journalismus an der University of Nebraska, Lincoln, erwarb. Auf seinem Instagram-Account @wanderlust_n_wine können Sie seine Reiseabenteuer und lokalen Heldentaten verfolgen.