Eine Remission ist mit einer fünftägigen Diät möglich.

Eine kurzfristige pflanzliche Restriktionsdiät kann sich positiv auf den Verlauf von Morbus Crohn auswirken und bei manchen Patienten sogar zu einer...

|Johanna Hauser |

|13. Februar 2026 9:30 Uhr |

Der Verlauf einer chronisch entzündlichen Darmerkrankung kann durch die Ernährung beeinflusst werden.Auch bei akuten Anfällen können Ernährungstherapien zur Remission beitragen.Kürzlich veröffentlichten Wissenschaftler der Stanford University Daten in der Fachzeitschrift Nature Medicine, die zeigen, dass zwei Drittel der Morbus-Crohn-Patienten auf eine fünftägige pflanzliche Ernährung ansprechen und dass dieser Effekt auch in Blut und Kot nachweisbar ist.

In einer randomisierten Studie untersuchte ein Team unter der Leitung von Dr. Chiraag Kulkarni und Turan Fardin die Auswirkungen einer Fasten-ähnlichen Diät (MKS) und einer normalen Ernährung bei 97 Teilnehmern mit leichtem bis mittelschwerem Morbus Crohn.Bei MKS reduziert sich der Energieverbrauch an fünf Tagen im Monat auf 700 bis 1100 Kalorien.Dies geschieht vor allem durch den Verzicht auf tierische Produkte, Zucker, Reis und Getreideprodukte.Erlaubt sind jedoch Gemüsesuppen und -eintöpfe, Oliven, kalte Cracker und Nussriegel mit Zusatz von Vitaminen, Mineralstoffen und Omega-3-Fettsäuren.

65 Teilnehmer befolgten die MKS-Diät und führten alle 25 Tage drei Zyklen mit reduzierter Kalorienaufnahme durch.Im mittleren Stadium essen und trinken sie normal.Die 32 Teilnehmer der Kontrollgruppe aßen wie gewohnt.Allen Teilnehmern wurde gestattet, ihre übliche medizinische Behandlung, falls vorhanden, fortzusetzen.26 Patienten in der MKS-Gruppe und neun Patienten in der Kontrollgruppe erhielten keine medikamentöse Behandlung.

Die Wirksamkeit der Diät wurde anhand des Morbus Crohn-Aktivitätsindex (CDAI) bestimmt.Dieser liegt zwischen 0 und 1100 Punkten, wobei 0 bis 149 Punkte einer Symptomlinderung und 150 bis 220 Punkte einer krankheitsfreien Funktionsfähigkeit entsprechen.Zu Beginn der Intervention betrug der mittlere CDAI 196 Punkte in der MKS-Gruppe und 194,5 Punkte in der Kontrollgruppe.Das primäre Ergebnis war eine Abnahme des CDAI um mindestens 70 Punkte oder maximal 150 Punkte nach dem dritten Zyklus der fünftägigen Diät.